9 خاصیت شگفت انگیز تخم بلدرچین

9 خاصیت شگفت انگیز تخم بلدرچین

تخم بلدرچین یکی از محصولات بلدرچین بوده که با توجه به خاصیت های گوناگون آن بسیار در طب سنتی مود توجه طبیب ها قرار گرفته است و در اکثر مواردی که شخص نیاز به تامین انرژی داشته باشد تخم بلدرچین را به عنوان غذای اصلی به او پیشنهاد می دهند. مهمترین مزایای سلامتی تخم بلدرچین ممکن است شامل توانایی آنها در بهبود بینایی، افزایش سطح انرژی و تحریک رشد و ترمیم باشد. تخم بلدرچین همچنین ممکن است به کاهش خطر کم خونی، پاکسازی بدن، متعادل کردن سطح کلسترول در صورت مصرف محدود، افزایش متابولیسم و درمان انواع مختلف آلرژی کمک کند.

تخم بلدرچین چیست؟

بلدرچین ها پرندگانی با جثه متوسط هستند که در اروپا، شمال آفریقا، جنوب ایالات متحده و برخی مناطق آسیا یافت می شوند. تخم بلدرچین به طور قابل توجهی کوچکتر از تخم مرغ معمولی است که در خواربارفروشی یافت می شود و سفید یا خرمایی با لکه های قهوه ای تیره است. تخم بلدرچین به طور گسترده ای مصرف می شود و به عنوان یک غذای جدید در سراسر جهان فروخته می شود.

ارزش غذایی تخم بلدرچین

تخم بلدرچین می تواند منبعی غنی از کلسترول خوب، ویتامین B1، ویتامین B2 و ویتامین A باشد. در مقایسه با تخم مرغ، تخم بلدرچین ممکن است شش برابر ویتامین B1 و پانزده برابر ویتامین B2 بیشتری داشته باشد. پروتئین موجود در این تخم‌مرغ‌ها می‌تواند بسیار مغذی باشد و به افزایش ایمنی کمک کند. همچنین، یک تخم بلدرچین ۱۴ کالری دارد.

فواید تخم بلدرچین برای سلامتی

تخم بلدرچین حاوی ویتامین های زیادی است و بنابراین گزینه ای مطمئن برای گنجاندن در رژیم غذایی شماست. بیایید نگاهی دقیق تر به مزایای سلامتی آنها بیندازیم.

1. غنی از پروتئین

درست مانند تخم مرغ معمولی، تخم بلدرچین می تواند پروتئینی را برای رژیم غذایی تامین کند که برای فرآیندهای بی شماری در بدن به آن نیاز داریم. پروتئین ها به اجزای تشکیل دهنده خود تجزیه می شوند و برای سلول های جدید، بافت، ماهیچه، استخوان و عروق خونی اصلاح می شوند. پانچ پروتئین این تخم مرغ ها می تواند رشد سالم و طبیعی بدن را تضمین کند.

2. خطر کم خونی را کاهش میدهد

بر اساس تحقیقات منتشر شده در مجله بین المللی فارماکولوژی و درمان، تخم بلدرچین ممکن است به کاهش خطر کم خونی کمک کند زیرا سرشار از آهن است. آهن یک ماده معدنی مهم است که نه تنها می تواند اندام ها، بافت ها و سلول های شما را اکسیژن رسانی کند، بلکه می تواند ایمنی را نیز تقویت کند. مصرف تخم بلدرچین ممکن است سطح هموگلوبین را در بدن افزایش دهد. آهن و پتاسیم، هر دو در تخم بلدرچین رایج هستند، می توانند باعث تشکیل گلبول های قرمز خون شوند که در نهایت سلامت خون شما را تحریک می کند.

همچنین بخوانید: فواید پوسته تخم مرغ برای سلامت بدن و نحوه مصرف آن

3. سطوح کلسترول را متعادل میکند

مقدار زیادی اسیدهای چرب مفید در تخم بلدرچین وجود دارد که بسیاری از مردم از آن لذت می برند، زیرا اثرات تقویت کننده قلب دارند. کلسترول HDL شکل “خوب” کلسترول است که بدن ما برای جبران اثرات منفی LDL یا کلسترول بد به آن نیاز دارد و HDL بیش از 60 درصد چربی بلدرچین را تشکیل می دهد. با این حال، برای افرادی که از قبل مشکلات کلسترول دارند، افزودن مقادیر زیادی از تخم بلدرچین به رژیم غذایی ممکن است بهترین انتخاب نباشد، زیرا تقریباً 1.6 گرم چربی اشباع شده در هر وعده و 76 میلی گرم کلسترول وجود دارد.

4. بدن را سم زدایی می کند

سم زدایی بدن به ویژه در فضای امروزی که مملو از سموم، آلاینده ها و فلزات سنگین است، مهم است. یک مطالعه منتشر شده نشان داده است که افزودن این تخم مرغ به رژیم غذایی می تواند به حذف سموم از جریان خون کمک کند. این مطالعه توانایی تخم بلدرچین را برای جلوگیری از هر نوع آسیب کبدی مشخص کرد. با این حال، شواهد علمی بسیار کمی برای حمایت از این ادعا وجود دارد و مطالعات بیشتری لازم است تا ثابت شود که آیا این تأثیر مشابه بر انسان دارد یا خیر.

5. ایمنی و سلامت کلی را تقویت میکند

آنتی اکسیدان ها اجزای حیاتی سلامت انسان هستند، زیرا ما دائما در حال مبارزه با رادیکال های آزاد هستیم که ممکن است باعث بیماری های مزمن شوند. تخم بلدرچین احتمالاً دارای سطوح قابل توجهی از ویتامین C و ویتامین A است که می تواند به خنثی کردن رادیکال های آزاد و محافظت از سلامت کلی کمک کند.

6. به درمان آلرژی کمک میکند

بر اساس گزارشی که در مجله علوم تغذیه و ویتامین شناسی منتشر شده است، تخم بلدرچین سرشار از پروتئین اووموکوئید است که می تواند به عنوان یک ضد حساسیت طبیعی در بدن عمل کند. بنابراین، اگر از احتقان، التهاب یا سایر علائم واکنش های آلرژیک رنج می برید، تخم بلدرچین می تواند بدن شما را به حالت عادی بازگرداند.

سم زدایی بدن با تخم بلدرچین

گل گندم

آزمون شناخت مزاج

12 درمان خانگی مفید برای آلرژی غذایی

12 درمان خانگی مفید برای آلرژی غذایی

آلرژی غذایی چیست؟

آلرژی غذایی زمانی است که سیستم ایمنی بدن به طور غیرعادی به غذاهای خاص، واکنش نشان می دهد. اگرچه واکنش های آلرژیک اغلب خفیف هستند، اما می توانند بسیار جدی باشند.

علائم آلرژی غذایی می تواند نواحی مختلف بدن را به طور همزمان تحت تاثیر قرار دهد. برخی از علائم رایج عبارتند از:

• احساس خارش در داخل دهان، گلو یا گوش
• بثورات قرمز خارش دار برجسته (کهیر)
• تورم صورت، اطراف چشم ها، لب ها، زبان و سقف دهان (آنژیوادم)
• استفراغ .

چه چیزی باعث آلرژی غذایی می شود؟

آلرژی غذایی زمانی اتفاق می افتد که سیستم ایمنی – دفاع بدن در برابر عفونت – به اشتباه پروتئین های موجود در غذا را به عنوان یک تهدید تلقی کند. در نتیجه تعدادی از مواد شیمیایی آزاد می شود. این مواد شیمیایی هستند که باعث بروز علائم یک واکنش آلرژیک می شوند.

تقریباً هر غذایی می تواند باعث واکنش آلرژیک شود، اما غذاهای خاصی وجود دارند که مسئول اکثر آلرژی های غذایی هستند.

غذاهایی که بیشتر باعث ایجاد واکنش آلرژیک می شوند عبارتند از:

• شیر.
• تخم مرغ
• بادام زمینی.
• آجیل درختی
• ماهی.
• صدف
• مقداری میوه و سبزیجات.

اکثر کودکانی که آلرژی غذایی دارند در دوران نوزادی اگزما را تجربه خواهند کرد. هر چه اگزمای کودک بدتر باشد و زودتر شروع شود، احتمال ابتلا به آلرژی غذایی در او بیشتر می شود.

هنوز ناشناخته است که چرا افراد به مواد غذایی آلرژی دارند، اگرچه آنها اغلب شرایط آلرژیک دیگری مانند آسم، تب یونجه و اگزما دارند.

• اکثر آلرژی های غذایی بر کودکان کوچکتر زیر 3 سال تأثیر می گذارد.
• اکثر کودکانی که در اوایل زندگی به شیر، تخم مرغ، سویا و گندم آلرژی غذایی دارند، با شروع مدرسه از آن آلرژی ها خلاص می شوند.
• آلرژی به بادام زمینی معمولا طولانی تر است.
• آلرژی های غذایی که در بزرگسالی ایجاد می شوند یا تا بزرگسالی ادامه می یابند، احتمالاً آلرژی مادام العمر هستند.
• به دلایلی که مشخص نیست، میزان آلرژی های غذایی در 20 سال گذشته به شدت افزایش یافته است.

درمان های خانگی برای آلرژی های غذایی

در حالی که در مورد آلرژی های غذایی شدید باید با پزشک مشورت کنید، بسیاری از درمان های خانگی برای آلرژی غذایی می تواند برای میلیون ها نفر موثر و آسان باشد. تا پایان مقاله با ما همراه باشید تا بررسی کنیم:

همچنین بخوانید: درمان تب یونجه با 12 روش خانگی

1. رژیم های حذفی

بهترین روش برای درمان آلرژی غذایی این است که از مصرف مواد غذایی حساسیت زا به طور کامل خودداری کنید. تعدادی از رژیم های غذایی حذفی وجود دارد که می تواند موثر باشد، اما مهم است که اشتباه نکنید، به خصوص اگر مطمئن نیستید که چه چیزی باعث واکنش منفی شما می شود.

• آنچه را که به مدت 2 تا 4 هفته می خورید، با جزئیات هر وعده غذایی، همراه با ثبت هرگونه واکنشی که ممکن است در طول مسیر تجربه کنید، یادداشت کنید.
• سپس به آرامی شروع به حذف برخی غذاها (یک در یک بار) از رژیم غذایی خود به مدت 1 تا 2 هفته در یک زمان کنید و هرگونه تغییر در واکنش های بدن خود را کنترل کنید.
• در آن مرحله، اگر شک دارید که حذف یک غذا از رژیم غذایی باعث بهبودی شده است، باید شک خود را دوباره بررسی کنید و آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید (دو بار در روز).
• پس از بازگشت علائم، می توانید با خیال راحت تأیید کنید که اینها غذاهای محرک شما هستند.
• این کار را به طور مکرر انجام دهید تا زمانی که تمام حساسیت های غذایی بالقوه خود را شناسایی کنید.

2. اسید معده را افزایش دهید

دلیل اینکه پروتئین های “خارجی” به بدن راه می یابند و متعاقباً باعث پاسخ ایمنی می شوند این است که اسید کافی در معده برای تجزیه صحیح غذا وجود ندارد. کمبود چیزی مانند اسید کلریدریک می تواند توانایی های گوارشی بدن را به خطر بیندازد. بنابراین، افزایش مقدار اسید معده برای از بین بردن آلرژی غذایی ضروری است. بتائین هیدروکلراید توسط برخی پزشکان به‌عنوان منبع مکمل اسید هیدروکلریک برای افرادی که کمبود تولید اسید معده دارند (هیپوکلرهیدریا) توصیه می‌شود.

3. موز

موز در تسکین علائم واکنش های آلرژیک به غذا بسیار خوب است. موز بثورات پوستی و ناراحتی معده را کاهش می دهد و به تنظیم متابولیسم بدن کمک می کند. بنابراین، خوردن موز به اندازه کافی آلرژی غذایی را درمان نمی کند، اما شدت یا احتمال واکنش های آلرژیک بیش از حد جدی را کاهش می دهد.

4. زغال چوب فعال

استفاده از زغال فعال به مقابله با اثرات واکنش های آلرژیک با شکستن پروتئین ها و کمک به حرکت بدون توجه آنها در سیستم گوارش کمک می کند. می توان آن را با آب مخلوط کرد یا از محلول آب شیرین برای تنظیم سیستم گوارش استفاده کرد. برای موثر بودن به مقدار مناسبی، حدود 60 گرم نیاز دارید.

5. ویتامین سی

ویتامین C اغلب با بهبود سلامت سیستم ایمنی مرتبط است که ممکن است تحت تأثیر یک واکنش آلرژیک قرار گیرد. با این حال، همانطور که گفته شد، مطمئن شوید که به هیچ یک از میوه‌ها و سبزیجاتی که سیستم خود را تقویت می‌کنید، حساسیت ندارید، زیرا این امر می‌تواند برای کل فرآیند مضر باشد.

6. روغن کرچک

روغن کرچک معده شما را می پوشاند و اثرات شدید واکنش آلرژیک به غذایی که می خورید را کاهش می دهد. هر روز صبح با معده خالی مقدار کمی روغن کرچک (یک فنجان آب با 5-10 قطره روغن کرچک) بنوشید.

7. غذاهای غنی از ویتامین E

ویتامین E به عنوان داروی ضد حساسیت شناخته شده است و می تواند قدرت سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند، بنابراین پروتئین های قابل قبول را به اشتباه به عنوان مواد خطرناک “خارجی” تشخیص نمی دهد. برخی از غذاهای غنی از ویتامین E عبارتند از: توفو، اسفناج، بادام، تخمه آفتابگردان، آووکادو، میگو، قزل آلای رنگین کمان، روغن زیتون و کلم بروکلی.

8. روغن بذر کتان و اسید پانتوتنیک

روغن بذر کتان در تقویت رفتار ضد حساسیت بدن بسیار موثر است. این سیستم ایمنی را تحت تاثیر قرار می دهد و تحمل سیستم های بدن را در برابر انواع مختلفی از پروتئین ها و مواد غذایی بهبود می بخشد. اسید پانتوتنیک یکی دیگر از عناصر بسیار مهم در فعالیت ضد حساسیت است، اما با نام دیگری، ویتامین B5 نیز شناخته می شود. برخی از بهترین مواد غذایی برای ویتامین B5 عبارتند از قارچ، ماهی روغنی (قزل آلا)، پنیر، تخم مرغ، آووکادو، گوشت گاو، گوساله، گوشت خوک، مرغ و سیب زمینی شیرین.

9. لیموترش

آب لیمو ترش وقتی با مقداری عسل به آب اضافه شود، می تواند به عنوان یک ماده سم زدایی قوی در بدن عمل کند. اگر این مخلوط را برای چند هفته بنوشید، می تواند سموم را از سیستم شما دفع کند. اینها انواع سمومی هستند که می توانند سیستم ایمنی بدن شما را گیج کنند و باعث ایجاد این مشکلات در هضم پروتئین شما شوند.

10. طب سوزنی

طب سوزنی روش بسیار خوبی برای بازگرداندن تعادل طبیعی بدن و همچنین عملکردهای متابولیک و پاسخ های سیستم ایمنی است. بهترین بخش استفاده از طب سوزنی این است که هیچ عارضه جانبی ندارد و شما می توانید به ده ها بیماری بالقوه دیگر کمک کنید. استفاده از یک متخصص طب سوزنی آموزش دیده، به ویژه فردی که به طور خاص در مورد آلرژی های غذایی آگاه است، همیشه برای بهترین نتایج توصیه می شود.

11. یوگا

آساناهای مختلف یوگا مستقیماً با کاهش واکنش های آلرژیک در بدن و حساسیت خاص معده های بیش از حد ظریف مرتبط است. مانند طب سوزنی، استفاده از یک مربی آموزش دیده یوگا اغلب انتخاب بهتری نسبت به انجام آن ها به تنهایی است، حداقل در ابتدا.

بهترین روش برای درمان آلرژی غذایی

کاکل ذرت

آزمون شناخت مزاج

8 غذای سرشار از مس که باید مصرف کنید

8 غذای سرشار از مس که باید مصرف کنید

بسیاری از ما مس را با کاربرد عملی آن در لوله کشی، الکترونیک و جواهرات مرتبط می‌دانیم. با این حال، درک ارزش غذایی آن نیز مهم است. مس یک ماده معدنی کمیاب است، به این معنی که به مقدار بسیار کمی مورد نیاز است. نقش اصلی آن کمک به تشکیل هموگلوبین و کلاژن در بدن است. بیشتر نیازهای ما به مس از طریق منابع غذایی تامین می‌شود، بنابراین توصیه می‌شود از یک رژیم غذایی کامل شامل غذاهای دریایی، غلات کامل، آجیل و سبزیجات برگ‌دار استفاده کنید تا نیاز به مس در بدن شما تامین شود.

مس یکی از مواد معدنی است که بدن به تنهایی قادر به سنتز آن نیست. بنابراین، شما باید کاملاً به منابع غذایی وابسته باشید تا نیاز بدن خود را برآورده کنید. اگرچه بدن از مس در مقادیر ناچیز استفاده می کند، اما حفظ یک رژیم غذایی کافی مهم است زیرا به طور مکرر از این ماده معدنی استفاده می کند و قادر به ذخیره آن در مقادیر کافی نیست.

اگر به اندازه کافی غذاهای غنی از مس مصرف نکنید، بدن شما منبع لازم از این عنصر حیاتی را که برای انجام تعدادی از عملکردهای کلیدی بدن مورد نیاز است، نخواهد داشت. مس در موارد زیر نقش حیاتی و ضروری ایفا می کند:

• تولید آدنوزین تری فسفات (ATP) که به بدن شما انرژی می دهد
• سنتز گلبول قرمز (RBC).
• تشکیل بافت همبند
• حفظ عملکرد مناسب سیستم ایمنی
• پردازش کلسترول
• تضمین عملکرد بهینه مغز و سیستم عصبی
• تنظیم و متابولیسم آهن در بدن
• کمک به آنزیم تیروزیناز در تولید رنگدانه پوست به نام ملانین

نیازی به گفتن نیست که مس ناکافی در بدن می تواند به شدت سلامت شما را به خطر بیاندازد و استخوان ها و مفاصل شما را کاملا ضعیف و دردناک می کند و همچنین خون شما فاقد گلبول های قرمز کافی است که منجر به کم خونی می شود.

علاوه بر این، کمبود مس اغلب پیش‌آهنگی برای سایر کمبودهای تغذیه‌ای مانند کمبود آهن و ویتامین B12 است. کودکانی که سوءتغذیه دارند می توانند کمبود مس را همراه با چندین کمبود دیگر داشته باشند.

از سوی دیگر، این ماده مغذی ضروری می تواند برای سلول ها سمی شود. هنگامی که به مقدار زیاد از مکمل ها یا آب آشامیدنی آلوده مصرف شود، می تواند در کوتاه مدت باعث استفراغ، اسهال و گرفتگی عضلات شود و در دراز مدت زمینه را برای مشکلات عصبی بسیار جدی فراهم کند.

مسمومیت مس معمولاً فقط ناشی از مصرف بیش از حد مکمل و مصرف آب آلوده یا یک اختلال نادر به نام بیماری ویلسون است.

8 غذای غنی از مس برای مصرف

همچنین بخوانید: 8 فایده نوشیدن آب در ظروف مسی

1. گوشت مصرف کنید

• گوشت ها سرشار از مواد مغذی از جمله ریبوفلاوین (B2)، فولات (B9)، ویتامین B12، ویتامین A، آهن، پروتئین ها، کولین و مس هستند.
• گوشت ها می توانند به پیشگیری از کم خونی، سالم نگه داشتن سلول های عصبی و تقویت سیستم ایمنی، ماهیچه ها و استخوان ها کمک کنند زیرا سرشار از مواد مغذی هستند.
• حدود 100 گرم جگر گاو می تواند 9800 میکروگرم مس را برای شما فراهم کند که معادل 488 درصد ارزش روزانه (DV) مس است.
• مصرف 100 گرم گوشت گاو می تواند حدود 800 میکروگرم مس برای شما فراهم کند.
• به غیر از جگر گاو، گوشت‌هایی مانند گوشت مرغ و بوقلمون بخورید که حاوی مس هستند و می‌توانند به شما در حفظ کمبود مس کمک کنند.

2. غذاهای دریایی را در رژیم غذایی خود بگنجانید

• غذاهای دریایی دارای تنوع غذایی فراوانی هستند و می‌توان آن‌ها را به روش‌های مختلفی تهیه کرد که باعث متمایز شدن آن‌ها از سایر انتخاب‌های غذایی می‌شود.
• غذاهای دریایی یک گزینه آسان برای غنی سازی مصرف مس شما هستند. غذاهای دریایی همچنین حاوی روی و ویتامین B12 هستند که مواد مغذی مفیدی هستند.
• صدف به عنوان یکی از بهترین منابع مس در میان گزینه های غذاهای دریایی در نظر گرفته می شود.
• وعده های کوچکی از انواع غذاهای دریایی را به طور منظم در رژیم غذایی خود بگنجانید. از مصرف زیاد خودداری کنید.
• ماهی تن، صدف، ساردین، ماهی قزل آلا، ماهی مرکب و خرچنگ دریایی همه گزینه های غذاهای دریایی برای افزایش مصرف مس هستند.

3. میوه و سبزیجات بیشتری مصرف کنید

• میوه ها و سبزیجات بسیاری از مواد مغذی مفید از جمله مس را فراهم می کنند.
• شما می توانید 5165 میکروگرم مس از 100 گرم قارچ شیتاکه خشک، حدود 1423 میکروگرم مس از 100 گرم گوجه فرنگی خشک شده و 817 میکروگرم مس از یک سیب زمینی پخته بزرگ بدست آورید.
• گیاهخواران و وگان ها برای اطمینان از دریافت کافی مس باید از منابع گیاهی مختلفی از جمله این منابع گیاهی مس استفاده کنند.

4. آجیل مصرف کنید

• خوردن یک مشت آجیل، یعنی بادام زمینی، پسته، گردو و بادام هندی، می تواند مواد مغذی زیادی برای سلامتی شما به طرق مختلف فراهم کند.
• آجیل علاوه بر مس، اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین، فیبر، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها را نیز فراهم می کند.
• خوردن حدود 100 گرم بادام هندی می تواند 2195 میکروگرم مس برای شما فراهم کند.
• خوردن 100 گرم بادام می تواند 1031 میکروگرم مس برای شما فراهم کند.
• مصرف 100 گرم گردو می تواند حدود 1586 میکروگرم مس برای شما تامین کند.

5. دانه های غنی از مس را مصرف کنید

• دانه ها و هسته دانه ها دارای مواد معدنی فراوان هستند. دانه های کدو تنبل، چیا، کنجد، هندوانه و کدو و همچنین مغز تخمه آفتابگردان را می توان برای حفظ سطح سالم روی و مس در بدن مصرف کرد.
• در بین تمام دانه ها، تخمه آفتابگردان با 100 گرم حاوی 1800 میکروگرم مس، غنی ترین منبع مس است. کدو حلوایی و تخمه کدو تنبل حاوی 1343 میکروگرم در یک وعده 100 گرمی است.
• این دانه ها را در سوپ، سالاد، غلات یا شیرینی اضافه کنید.
• همچنین می‌توانید دسته‌ای از دانه‌های بوداده را تهیه کنید که می‌توانید به عنوان میان‌وعده میل کنید تا از هوس‌های غذایی ناسالم جلوگیری کنید.
• دانه ها را در چند قطره روغن زیتون سالم بریزید.
• آنها را با طعم ها یا گیاهان دلخواه مانند فلفل قرمز، برگ کاری و پونه کوهی مزه دار کنید.
• دانه ها را در دمای 300 درجه فارنهایت به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که دانه ها کمی قهوه ای شوند، تفت دهید.

6. به جای سایر شیرینی ها، شکلات تلخ بخورید

می توانید با خوردن شکلات تلخ، مس مصرفی خود را جبران کنید.

شکلات از دانه های درخت کاکائو که حاوی مس است تهیه می شود. شکلات تلخ حاوی مقادیر بیشتری کاکائو است که باعث می شود نسبت به همتای شیری خود از نظر مس و سایر مواد مغذی غنی تر باشند.

مصرف 100 گرم شکلات تلخ حاوی 70 تا 85 درصد کاکائو می تواند 1800 میکروگرم مس برای شما فراهم کند.

7. لوبیاهای بیشتری اضافه کنید

• خانواده لوبیا و حبوبات سرشار از مواد مغذی از جمله روی و مس هستند. آدزوکی و لوبیا سیاه دارای بالاترین غلظت مس و روی هستند.
• از لوبیا آدزوکی در غذاهای آسیایی در غذاهای اصلی و دسرها استفاده می شود. یک وعده 100 گرمی از این لوبیاهای قهوه ای مایل به قرمز می تواند بیش از 1100 میکروگرم مس و بیش از 5.04 میلی گرم (میلی گرم) روی را فراهم کند.
• یک فنجان لوبیا سیاه می تواند 841 میکروگرم مس و حدود 3.6 میلی گرم روی را تامین کند.
• لوبیا را به عنوان پیش غذا همراه با برنج و نان خود میل کنید یا به سالاد و سوپ خود اضافه کنید.

پیشگیری از کم خونی با مصرف گوشت

عود هندی

آزمون مزاج شناسی رایگان

17 درمان طبیعی برای سرطان پوست

17 درمان طبیعی برای سرطان پوست

سرطان پوست

سرطان پوست یکی از شایع ترین سرطان های تشخیص داده شده است. قرار گرفتن در معرض نور خورشید یکی از علل اصلی کارسینوم سلول بازال، کراتوز اکتینیک، کارسینوم سباسه و بسیاری از انواع دیگر سرطان پوست است. و حتی اگر کلاه لبه پهن خود را به سر کرده باشید، از ضد آفتاب خود استفاده کرده باشید و در سایه بمانید – هنوز این احتمال وجود دارد که سرطان پوست در مقطعی از زندگی شما را تحت تاثیر قرار دهد. بررسی منظم بدن برای هر گونه ناهنجاری روی پوست برای شناسایی سرطان پوست مفید است.

علت سرطان پوست چیست؟

قرار گرفتن بیش از حد در معرض اشعه ماوراء بنفش (UV) عامل اصلی سرطان پوست است. نور ماوراء بنفش از خورشید و همچنین از تخت‌های آفتاب‌گیر و لامپ‌های برنزه مصنوعی می‌آید.

سایر عوامل خطر که می توانند شانس ابتلا به سرطان پوست را افزایش دهند عبارتند از:

• سرطان پوست قبلی
• سابقه خانوادگی سرطان پوست
• پوست رنگ پریده که به راحتی می سوزد
• تعداد زیادی خال یا کک و مک
• مصرف داروهایی که سیستم ایمنی شما را سرکوب می کند
• یک وضعیت پزشکی همزمان که سیستم ایمنی شما را سرکوب می کند

درمان های طبیعی برای سرطان پوست

علاوه بر محافظت از پوست شما در برابر آسیب های خورشید، درمان های طبیعی پوست دیگری نیز وجود دارد که ممکن است در وهله اول به پیشگیری از سرطان کمک کند. خوشبختانه، درمان‌های طبیعی برای سرطان پوست مانند رژیم غذایی وجود دارد که می‌توانید آن‌ها را از امروز وارد برنامه‌های روزمره خود کنید. برای کسانی که به دنبال درمان کمتر مرسوم هستند، بیایید نگاهی دقیق‌تر به نحوه درمان طبیعی سرطان پوست بیندازیم و ببینیم کدام روش‌های درمان طبیعی سرطان پوست ممکن است برای شما یا عزیزانتان مناسب باشد.

1. رژیم غذایی و ویتامین ها

در حالی که محافظت از پوست در برابر قرار گرفتن در معرض نور خورشید می تواند به جلوگیری از رشد سلول های سرطانی پوست کمک کند، تحقیقات همچنین نشان می دهد که رژیم غذایی نیز می تواند به پیشگیری از سرطان پوست کمک کند. با تحقیقاتی که نشان می‌دهد تغییرات در رژیم غذایی شما می‌تواند به پیشگیری از این موارد رایج سرطان پوست کمک کند، بیشتر و بیشتر متخصصان پوست از این ایده حمایت می‌کنند که آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند به مبارزه با رادیکال‌های آزاد سرطان‌زا کمک کنند.

پزشکان غذاهای کامل غنی از ویتامین های C، E و A، روی، سلنیوم، بتا کاروتن (کاروتنوئیدها)، اسیدهای چرب امگا 3، لیکوپن و پلی فنول ها را پیشنهاد می کنند. در اینجا کاری است که این آنتی اکسیدان ها انجام می دهند و لیستی از غذاهایی که می توانید آنها را پیدا کنید.

2. ویتامین C

دانشمندان دریافته اند که برخی از خواص ویتامین C باعث سمی شدن آن برای سلول های سرطانی می شود. اگرچه شواهد نشان نداده است که از موارد سرطان پوست پیشگیری یا کاهش می‌دهد، اما مطالعات ارتباط بین سطوح بالاتر ویتامین C در خون و خطر کلی کمتر مرگ‌ومیر ناشی از سرطان را نشان داده‌اند. برای استفاده کامل از این درمان طبیعی، از دوز روزانه ویتامین C از مرکباتی مانند پرتقال، لیموترش، تمشک، توت فرنگی و سبزیجات برگدار لذت ببرید.

همچنین بخوانید: بیماری لوپوس چیست و چگونه درمان میشود؟

3. ویتامین E

وقتی صحبت از داروهای طبیعی برای سرطان پوست می شود، ویتامین E تا حدودی یک آنتی اکسیدان شگفت انگیز است. این به جلوگیری از آسیب رادیکال های آزاد کمک می کند، انرژی اشعه ماوراء بنفش را جذب می کند، دارای خواص ضد التهابی است و همچنین توانایی محافظت از پوست و ورید را بهبود می بخشد. ویتامین E مصرفی خود را از بادام و مغزها، تخمه آفتابگردان و اسفناج دریافت کنید.

4. ویتامین A

ویتامین A برای حفظ نرمی و ظاهری پوست شناخته شده است، اما محققان اخیراً دریافته‌اند افرادی که ویتامین A بیشتری مصرف می‌کنند، عوامل خطر سرطان سلول سنگفرشی پوست را کاهش می‌دهند. شما می توانید این ویتامین را در جگر مرغ، بوقلمون یا گوشت گاو، تخم مرغ، هویج، کلم پیچ، کدو تنبل، کلم بروکلی و غیره پیدا کنید.

5. پلی فنول ها

یکی از بهترین درمان های خانگی برای سرطان پوست، نوشیدن یک لیوان چای سبز گرم است. پلی فنول ها یک ترکیب گیاهی قوی هستند که در چای سیاه و سبز یافت می شود. به دلیل خواص آنتی اکسیدانی قوی، ضد التهابی و مهار کننده تومور، مطالعات نشان داده اند که نوشیدن این چای ها می تواند به پیشگیری از سرطان پوست کمک کند و می تواند DNA را در پوست در معرض اشعه ماوراء بنفش ترمیم کند (که آسیب سلولی را کاهش می دهد).

6. فلز روی

روی به عملکرد سیستم ایمنی کمک می کند تا بتواند با سرطان و بیماری ها مبارزه کند و به فعال کردن آنتی اکسیدان های خاص در بدن کمک می کند. مطالعات نشان می دهد که این درمان طبیعی می تواند سطح پروتئین ها را در ترمیم DNA افزایش دهد و نوع آسیب DNA را که منجر به سرطان می شود کاهش دهد. روی را در گوشت گاو، بره، صدف، نخود و لوبیا سیاه پیدا کنید.

7. سلنیوم

با 16 مطالعه اصلی که نزدیک به 150000 نفر را درگیر کردند، نشان داده شد که مصرف بیشتر سلنیوم 31 درصد کمتر خطر ابتلا به سرطان و 40 درصد خطر مرگ ناشی از سرطان را نشان می دهد. شما می توانید سلنیوم را در غذاهایی مانند مرغ، گوشت گاو علف خوار و آجیل برزیلی پیدا کنید – بنابراین آن ها را به فهرست مواد غذایی داروهای طبیعی خود برای سرطان پوست اضافه کنید.

8. بتاکاروتن

بتا کاروتن با تبدیل شدن به ویتامین A در بدن شما فوایدی برای سلامتی دارد. اگرچه نشان داده نشده است که از سرطان پوست جلوگیری می کند، اما خوردن غذاهای غنی از بتاکاروتن ممکن است به کاهش عوامل خطر برخی سرطان ها کمک کند (به علاوه، آنها توانایی سیستم ایمنی را برای مبارزه با بیماری ها تقویت می کنند). به سراغ سبزیجات و میوه هایی بروید که رنگ نارنجی دارند، مانند هویج، کدو، زردآلو و سیب زمینی شیرین.

9. اسیدهای چرب امگا 3

بسیاری می پرسند، آیا ملانوما (از انواع خطرناک سرطان پوست) قابل درمان است؟ در حالی که انواع درمان‌های موجود وجود دارد، یک گزینه طبیعی‌تر، ترکیب یک رژیم غذایی سالم است و بهترین رژیم غذایی برای ملانوما و سایر انواع سرطان پوست، رژیم غذایی غنی از اسیدهای چرب است. احتمالاً شنیده اید که اسیدهای چرب امگا 3 چقدر برای شما مفید هستند.

وقتی صحبت از نحوه درمان طبیعی سرطان پوست می شود، قطعاً می خواهید آنها را جزء مهمی از رژیم غذایی خود قرار دهید. اما چرا؟ اسیدهای چرب امگا 3 COX-2 را مهار می کنند که یک ماده شیمیایی است که باعث پیشرفت سرطان پوست می شود. همچنین گفته می شود که آنها التهاب را که با سرطان مرتبط است، کاهش می دهند. امگا 3 خود را در ماهی های چرب مانند شاه ماهی، ماهی تن آلباکور، سالمون و ساردین و همچنین گردو و بذر کتان پیدا کنید.

علت سرطان پوست

تست مزاج شناسی دقیق

شیره خرنوب

روش های مصرف آلوئه ورا برای درمان بیماری ها

روش های مصرف آلوئه ورا برای درمان بیماری ها

معرفی گیاه آلوئه ورا

آلوئه ورا گیاهی آبدار با برگهای سبز ضخیم است که در شرایط گرمسیری بهترین رشد را دارد. با کمی تلاش یا بدون تلاش، پرورش آلوئه ورا نسبتاً آسان است تا زمانی که آن را بیش از حد آبیاری نکنید. بر اساس فولکلور مصری و حکاکی‌های سنگی مربوط به 6000 سال قبل از میلاد، آلوئه ورا به عنوان “گیاه جاودانگی” شناخته می‌شد و به فرعون‌ها هدیه داده می‌شد.

با در نظر گرفتن تمام خواصی که برای بدن انسان به ارمغان می آورد، باید گفت که آلوئه ورا گنجینه ای از خواص است. آلوئه برای قرن ها برای زیبایی و سلامتی برای کمک به درمان التهاب ها، عفونت ها، سوختگی ها، سوء هاضمه و تورم استفاده می شود و این لیست ادامه دارد.

مزایای متعددی که آلوئه ورا با آن همراه است، آن را به یک درمان خانگی بی‌نظیر تبدیل می‌کند که طیف وسیعی از بیماری‌ها را در زیر چتر درمانی خود قرار می‌دهد.

آیا مصرف آلوئه ورا بی خطر است؟

جدا از کاربرد موضعی آلوئه ورا، می توان آن را برای بهره بردن از فواید ذاتی آن بر بدن انسان نیز مصرف کرد.

لاتکس زرد رنگ زیر پوست بیرونی حاوی یک آنتراکینون به نام آلوئین است که به دلیل خاصیت ملین معروف است. ژل آلوئه ورا وقتی برگ را برش می دهید در مرکز آن پیدا می شود. ژل معمولاً غنی ترین قسمت برگ آلوئه ورا در نظر گرفته می شود، اما حاوی مقدار کمتری آلوئین است.

اگرچه وجود آلوئین استفاده از آلوئه ورا را برای تسکین یبوست تأیید می کند، اما متخصصان مراقبت های بهداشتی دیدگاه متناقضی در این مورد دارند. مصرف بیش از حد لاتکس آلوئه ورا یا عصاره آن می تواند منجر به عوارض جانبی جدی مانند کاهش سطح پتاسیم، ضعف، گرفتگی معده و حتی اسهال شود.

چگونه ژل آلوئه ورا را استخراج کنیم؟

برگ های آلوئه ورا را انتخاب کنید. به دنبال برگ های ضخیم و سبز باشید.

1. برگ ها را بشویید تا تمام کثیفی ها و ژل های تراوش شده از برگ ها پاک شود.
2. با استفاده از یک چاقوی تیز انتهای سیخ دار را از هر بخش ببرید.
3. به سمت صاف برگ آلوئه بروید و شروع به تراشیدن پوست سبز رنگ برگ آلوئه ورا کنید تا لایه ژل لزج شفاف را ببینید.
4. ژل را با قاشق بردارید.

بهترین روش استفاده از ژل آلوئه ورا

1. آن را خام بخورید

می توانید ژل را از برگ های آلوئه بردارید و مستقیماً مصرف کنید. همچنین می توانید ژل آلوئه ورا را با اسموتی ها و آبمیوه های خود مخلوط کنید. طعم ملایم و بافت لغزنده آلوئه ورا نیز می تواند به خوبی در سس های سالاد خانگی شما قرار گیرد.

2. آن را به عنوان آب آلوئه ورا بنوشید

آلوئه ورا سرشار از مواد مغذی است که ضد التهاب و آنتی اکسیدان در نظر گرفته می شوند. نوشیدن آب آلوئه ورا به تنهایی ممکن است راهی برای دریافت آسان فواید آلوئه ورا باشد.

فقط لبه های میخ دار را ببرید و ژل آلوئه و گوشت آلوئه ورا را با آب مخلوط کنید تا آب آلوئه ورا آماده شود.

3. ژل آلوئه را هم بزنید یا با آب جوش بریزید

ژل آلوئه ورا را با پودر زردچوبه تفت دهید و با نمک و دانه های زیره برشته مزه دار کنید. از آن به عنوان اسپری در ساندویچ های خود یا به عنوان پیش غذا در وعده های غذایی خود استفاده کنید.

به آرامی تکه های بزرگ ژل آلوئه ورا را بخار پز کنید یا آبکشی کنید. بافت آبکی و ظریف برگ آلوئه ورا باعث می‌شود که با آزاد کردن آب آن چروکیده شود و هنگام پخت نرم‌تر شود. این فرآورده را می توان با سایر سبزیجات سرخ شده یا بخارپز مخلوط کرد.

همچنین بخوانید: 6 نکته برای کاشت و نگهداری گیاه آلوئه ورا در خانه

فواید آلوئه ورا چیست؟

1. کمک به بهود هضم غذا و تقویت سیستم گوارشی

 لاتکس آلوئه حاوی آلوئین است که خواص ملینی دارد که ممکن است به منظم بودن حرکت روده کمک کند. یک بررسی در سال 2018 استفاده از آلوئه ورا را به عنوان یک اقدام ایمن و مؤثر برای درمان بیماران مبتلا به IBS در برابر دارونما تأیید کرد. نوشیدن آب آلوئه ورا ممکن است به تسکین و جلوگیری از زخم معده و سایر اختلالات گوارشی کمک کند.

2. تسکین دهنده پوست های حساس

استفاده موضعی از ژل آلوئه ورا می تواند به تسکین و تسریع در بهبود مشکلات پوستی مانند زخم ها، بثورات، آکنه و اگزما کمک کند.

3. زخم ها را التیام می بخشد

 آلوئه ورا شاید در طول اعصار بیشتر برای التیام زخم‌ها، از جمله زخم‌های سوختگی و آفتاب سوختگی، استفاده شده است. استفاده از ژل آلوئه ورا ممکن است به تسریع روند بهبودی کمک کند. یک مطالعه اثربخشی ژل آلوئه ورا و عصاره آلوئه را بر تکثیر سلولی، تمایز، توسعه و بهبود زخم سلول‌های غالب در اپیدرم برجسته کرد.

4. سوزش سر دل را برطرف می کند

 آلوئه ورا با کاهش ترشح اسید معده می تواند به کنترل رفلکس اسید، دلیل اصلی سوزش سر دل کمک کند.

5. ممکن است قند خون را کاهش دهد

تحقیقات اولیه روی بیماران دیابتی و پیش دیابتی نشان می دهد که آلوئه ورا ممکن است به کنترل قند خون کمک کند و در عین حال سطح کلسترول خون را نیز کاهش دهد. با این حال، تحقیقات بیشتری در مورد آلوئه ورا و اثرات آن بر قند خون مورد نیاز است.

6. دردهای مفاصل را کاهش می دهد

 آلوئه ورا به دلیل خواص ضد التهابی که دارد ممکن است به کاهش درد و تورم مفاصل ناشی از درد آرتروز کمک کند.

آب آلوئه ورا می تواند با مهار التهاب مرتبط با آرتریت به آرام کردن و تسکین درد مفاصل کمک کند و ممکن است به ترمیم بافت آرتریت و تاندونیت کمک کند.

7. کمک به بهبود بهداشت دهان و دندان

 خواص ضد باکتریایی آلوئه ورا آن را به یک جایگزین سالم برای درمان عفونت ها و آسیب های دندان و لثه تبدیل کرده است.

لثه های خود را با استفاده از پودر آلوئه ورا برای مسواک زدن دندان ها و دفع هرگونه عفونت، زخم دهان و حتی پلاک دندانی آرام کنید. برای حفظ سلامت لثه‌ها، آب آلوئه ورا را غرغره کنید.

8. شوره سر را کاهش می دهد

 آلوئه ورا دارای خواص ضد قارچی و مرطوب کنندگی است که آن را به یک راه حل عملی برای کاهش شوره سر تبدیل می کند. آزمایشات بالینی نشان می دهد که استفاده منظم آلوئه دو بار در روز به مدت 6-4 هفته می تواند شوره سر را به حداقل برساند.

کاهش شوره سر با آلوئه ورا

تست مزاج شناسی

خرید سداب