آلرژی به بادام زمینی یکی از شایع ترین علل حملات شدید آلرژی است. برای برخی از افراد مبتلا به آلرژی به بادام زمینی، حتی مقادیر بسیار کمی از بادام زمینی می تواند واکنش جدی ایجاد کند که حتی می تواند باعث آنافیلاکسی شود.
واکنش آلرژیک به بادام زمینی معمولاً در عرض چند دقیقه پس از قرار گرفتن در معرض آن رخ می دهد. علائم و نشانه های حساسیت به بادام زمینی می تواند شامل موارد زیر باشد:
آلرژی به بادام زمینی زمانی رخ می دهد که سیستم ایمنی بدن شما به اشتباه پروتئین های بادام زمینی را به عنوان یک ماده مضر تشخیص دهد. تماس مستقیم یا غیرمستقیم با بادام زمینی باعث می شود سیستم ایمنی بدن شما مواد شیمیایی ایجاد کننده علائم را در جریان خون آزاد کند.
قرار گرفتن در معرض حساسیت به بادام زمینی می تواند به روش های مختلفی رخ دهد:
مشخص نیست که چرا برخی افراد دچار آلرژی می شوند در حالی که برخی دیگر اینگونه نیستند. با این حال، افرادی که عوامل خطر خاصی دارند، شانس بیشتری برای ابتلا به آلرژی به بادام زمینی دارند.
عوامل خطر آلرژی به بادام زمینی عبارتند از:
تنها درمان مطلق آلرژی غذایی حذف کامل آلرژن از رژیم غذایی شماست. با این حال، داروهای تسکین آلرژی طبیعی وجود دارد که می توانید برای بهبود علائم آلرژی به بادام زمینی از آنها استفاده کنید.
همچنین بخوانید: 17 درمان طبیعی برای سرطان پوست
نشان داده شده است که کورستین آلرژی به برخی غذاها از جمله بادام زمینی را مسدود می کند.
مطالعه ای که در مجله ایرانی آلرژی، آسم و ایمونولوژی منتشر شد، محققان دریافتند که “کوئرستین به طور کامل واکنش های آنافیلاکسی ناشی از بادام زمینی را لغو کرد” و به این نتیجه رسیدند که کورستین می تواند علائم آلرژی به بادام زمینی را سرکوب کند و به عنوان یک درمان جایگزین برای آلرژی های غذایی مشابه عمل کند.
مواد غذایی حاوی کوئرستین:
ایمونوتراپی، روشی است برای بهبود افرادی که مبتلا به آلرژی هستند. این روش با تزریق مقداری از آلرژن هایی که بیمار به آنها حساسیت دارد موجب ایمن شدن بیمار نسبت به آن نوع آلرژن می شود. تزریق آلرژن منجر می شود تا بدن در مقابل حساسیت ها مقاوم شود
ایمونوتراپی یک فرآیند است که در آن دوزهای افزایش یابنده از مادهای که فرد به آنها آلرژی دارد (آلرژن)، طی یک دوره زمانی برای فرد تجویز میشود تا کمک کند فرد کمتر به آلرژن حساس باشد. در ایمونوتراپی خوراکی، مقدار کمی از آلرژن به فرد داده میشود تا بخورد. در ایمونوتراپی زیرزبانی، عصارهای از آلرژن زیر زبان قرار داده میشود.
همانطور که دانشمندان در مورد نقش حیاتی میکروبیوتای روده در توسعه تحمل ایمنی تحقیق می کنند، علاقه بیشتری به مزایای پروبیوتیک ها وجود دارد.
پروبیوتیک ها قادر به کلونیزه کردن مجدد و بازگرداندن میکرو فلور در دستگاه روده هستند.
اخیراً مطالعات متعددی در مورد نقش پروبیوتیک ها در پیشگیری و درمان اختلالات آلرژیک انجام شده است.
مواد غذایی سرشار از پروبیوتیک
بروملین مخلوطی است از آنزیم هایی که به طور طبیعی در آب میوه و ساقه گیاه آناناس یافت می شود. بروملین که به شکل مکمل های غذایی در دسترس است به عنوان یک آنزیم پروتئولیتیک در نظر گرفته می شود. بروملین به طور سنتی به عنوان یک عامل ضد التهابی و ضد تورم قوی استفاده می شود.
یک مطالعه در سال 2013 منتشر شده که اثربخشی بروملین را در برابر شرایط آتوپیک مانند آسم، آلرژی های غذایی و درماتیت آزمایش کرد.
محققان دریافتند که بروملین بیماری آلرژیک راه هوایی را مهار می کند و داده ها بینش بیشتری در مورد خواص ضد التهابی و ضد حساسیت بروملین ارائه می دهد.
این فواید بروملین برای سلامتی ممکن است به افراد مبتلا به آلرژی کمک کند تا علائم آلرژی به بادام زمینی و نتایج سیستم ایمنی بیش فعال را کاهش دهند.
تحقیقات نشان داده است که کودکان مبتلا به آلرژی های غذایی متعدد در معرض خطر رشد ضعیف و کمبود ویتامین و مواد معدنی هستند.
مطالعات نشان می دهد که کودکان مبتلا به آلرژی غذایی معمولاً کمبود ویتامین D، مس، روی و سلنیوم دارند.
برای کودکان مبتلا به آلرژی، یک دفترچه غذایی 3 تا 7 روزه می تواند احتمال کمبود ویتامین را نشان دهد.
اطمینان از اینکه کودکان مبتلا به آلرژی غذایی ریزمغذی های مورد نیاز خود را دریافت می کنند، به تقویت سیستم ایمنی و تنظیم پاسخ ایمنی آنها به آلرژن ها کمک می کند.